- АБИТУРИЕНТУ
- Новости
- Сотрудники
- Карта сайта
- О центре
- Платные услуги
- Санитарно-эпидемиологический отдел
- Документы
- Прямые телефонные линии
- Постановления о запрещении обращения продукции
- Обращение граждан
- ФЗОЖ
- Цели устойчивого развития
- Гигиеническое обучение
- Клещевой энцефалит
- Противодействие коррупции
- О запрещенной продукции на территории РБ
- Информационно-аналитический бюллетень
- Административные процедуры
- Электронное обращение
- Контрольная (надзорная) деятельность
Торговля «с рук».
Торговля «с рук»
Санитарно-эпидемиологическая служба берестовицкого района предупреждает об опасности приобретения пищевых продуктов в неустановленных местах.
Чем же опасна торговля «с рук»?
— в местах несанкционированной торговли отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены продавцом (нет условий для обработки рук, отсутствует санитарная одежда);
— отсутствуют медицинские справки о состоянии здоровья продавцов, т.е. продавцы не проходят необходимых медицинских обследований и могут являться носителями различных инфекционных заболеваний;
— отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность на реализуемую продукцию;
— отсутствует необходимая информация о товаре (наименование предприятия-изготовителя, дата изготовления, срок годности, условия хранения и другие сведения, которые должны указываться на маркировочном ярлыке (этикетке)), в связи с чем возможна реализация продукции сомнительного качества;
— не соблюдается температурный режим хранения продукции;.
— не соблюдаются правила товарного соседства, что может послужить причиной загрязнения готовой продукции (молоко и молочные продукты, соленая и вяленая, мясная продукция и др.) микроорганизмами, которые находятся на поверхности сырой продукции (яиц, мяса и др.)
Заражение продукции опасными микроорганизмами может происходить как в процессе обработки, производства, транспортировки и хранения, так и в местах реализации, поскольку она осуществляется с использованием подручных средств — коробок, деревянных ящиков, которые, как правило, добываются из мусорных контейнеров, складных столов, часто торговля ведется прямо с земли. Такую продукцию употреблять в пищу опасно.
Употребление в пищу продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, может стать причиной возникновения пищевых отравлений (в том числе ботулизма), острых кишечных инфекций.
За качество продуктов, приобретенных в случайных местах «с рук», никто ответственности не несет.
Помните, что качество и безопасность продукции, реализуемой в торговых объектах, на рынках, обеспечивается ответственными должностными лицами субъектов торговли, изготовителями и поставщиками товаров.
Уважаемые жители г.п. Б. Берестовица и Берестовицкого района!
Призываем Вас проявить осторожность, бдительность и не приобретать товары в местах стихийной торговли. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких вам людей!
помощник врача – гигиениста Суета Е.Р.
Количество просмотров:
Вернуться в раздел Санитарно-эпидемиологический отдел
О развитии предпринимательства
Контакты
8 (01511) 4-36-08
grbercge@mail.grodno.by
Гродненская область, Берестовицкий район, городской поселок Большая Берестовица, улица Ленина, 10
Открыть контакты